به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «گلستان ما»؛ رضا مبصری،ضمن تأکید بر رشد تقاضای مصرف‌کنندگان برای محصولات سالم، از عدم درک کافی مسئولان ملی نسبت به مفاهیم تولید ارگانیک انتقاد کرد.

وی با اشاره به اینکه استان‌هایی مانند گلستان و مازندران در پذیرش این فرهنگ پیشرو هستند، اعلام کرد که چالش اصلی کشور در حال حاضر فقدان اشراف غذایی و سهل‌انگاری در صدور گواهی‌های رسمی است، درحالی‌که فروشگاه‌های زنجیره‌ای هنوز بخش کوچکی از قفسه‌های خود را به این محصولات اختصاص می‌دهند.

مبصری شکاف عمیق بین افزایش آگاهی عمومی نسبت به اهمیت تغذیه سالم و عدم استقبال ساختاری در سطح ملی از محصولات ارگانیک را برجسته کرد و گفت: تبدیل‌شدن محصولات ارگانیک از یک مفهوم به یک نیاز روزمره به دلیل اهمیت یافتن سلامتی برای مردم، یک واقعیت است.

وی افزود: درحالی‌که در استان‌هایی مانند گلستان و مازندران، به‌ویژه با حمایت مسئولان جدید، این مفهوم در حال نفوذ است، اما در سطح کلان کشور، همچنان با مفاهیم کمی در خصوص آمار مواجه‌ایم که درک کیفی موضوع را ندارد.

مبصری به چالش‌های تولید اشاره کرد و گفت: هزینه‌های تولید محصولات ارگانیک به‌مراتب بالاتر از تولیدات سنتی است.

وی همچنین به معضل صدور گواهی‌های تقلبی اشاره کرد و گفت: به خودتان اجازه ندهید که هر جا می‌بینید برچسب ارگانیک زده شده، آن را بپذیرید، محصول ارگانیک نیازمند فرایند و گواهی رسمی است. اخیراً شاهد بودیم که محصولاتی مانند انار ارگانیک بدون طی‌کردن مراحل قانونی عرضه شد؛ این امر مستلزم تذکر و آموزش است.

رئیس انجمن ارگانیک گلستان تأکید کرد که مطالبه‌گری در این زمینه باید عادی‌سازی شود، زیرا موضوع فراتر از یک انتخاب صرف است و به «اشراف غذایی» ملی بازمی‌گردد. وی افزود: درحالی‌که در کشورهای توسعه‌یافته بخش عمده‌ای از محصولات به‌صورت ارگانیک عرضه می‌شوند، در کشور ما این سهم هنوز ناچیز است و تنها محصولاتی مانند نخود و گوجه‌فرنگی دارای گواهی هستند که علاوه بر صادر مصرف داخلی نیز دارند.

مبصری در پایان، وضعیت آزمایشگاه‌های تخصصی حوزه ارگانیک و ژنتیک را نیز بحرانی دانست و گفت: هزینه بالای تجهیزات، مانع از توسعه این زیرساخت‌های حیاتی شده است.

انتهای خبر/