به گزارش گلستان ما ؛ پوكي استخوان يكي از مشكلات سلامتي رو به افزايش به خصوص در جامعه ي ايراني است.تراكم ومقاومت استخوان در بيماران مبتلا كاهش يافته و خطرشكستگي افزايش مي يابد.

به طور كلي تراكم استخواني كه به دنبال رشد در سنين جواني و نوجواني به بالاترين مقدار ميرسد در حدود سنين 35 تا 45 سالگي در هردو جنس زن و مرد كاهش پيدا ميكند.

در زنان بعد از يائسگي و به دليل از دست دادن هورمون هاي جنسي كاهش تراكم شديد مي شود به طوريكه زنان در طي 5 تا 7 سال بعد ار يائسگي 5 تا 7 درصد از استحكام استخواني خود را از دست مي دهند.

سرعت كاهش توده استخواني در هر دو جنس مي تواند با عوامل زير مرتبط باشد:

-كم بودن نمايه ي توده بدني(لاغري مفرط)

-مصرف سيگار

-بي تحركي

-اختلالات مصرف و توليد و متابوليسم ويتامين د

-پركاري غده ي تيروئيد و پاراتيروئيد

-مصرف برخي داروها نظير انواع كورتون ها

لازم به ذكر است كه پوكي استخوان يك بيماري خاموش ميباشد و ضعيف شدن استخوان ها و كاهش استحكام آن ها علامت مشخصي ندارد.در بسياري از بيماران اولين علامت واضح پوكي استخوان يك شكستگي دردناك است كه باكوچكترين ضربه به مچ دست ،استخوان ران يا ستون فقرات اتفاق مي افتد.

بافت استخوان بافتي كاملا زنده است و در حال تغيير و تحول و نو شدن مي باشد.وضعيت تغذيه ي فرد و سبك زندگي بر سلامت استخوان هاي او بسيار موثراست.بنابراين رعايت اصول تغذيه اي صحيح نقش بسزايي در پيشگيري و بروز بيماري دارد.

مهمترين عوامل موثر برسلامت استخوان ها:

-دريافت كافي كلسيم از مواد غذايي و مكملها

-دريافت ويتامين د كافي از طريق آفتاب ومواد غذايي و مكملها

-كاهش مصرف نمك

-كاهش مصرف نوشيدني هاي گاز دار

-عدم مصرف الكل و استعمال دخانيات

منابع غذايي حاوي كلسيم:

-شير ولبنيات كم چرب:توصيه ميشود روزانه 2 تا 3 واحد لبنيات كم چرب در افراد عادي و در افرادي كه مشكل پوكي استخوان دارند و بارداران 3 تا4 واحد در روز استفاده گردد.

-مغزهاي گياهي:مانند بادام و كنجد و فندق

-گوشت ها:گوشت هاي قرمز و مرغ ميزان كمي كلسيم دارند ولي ماهي هايي مانند ماهي آزاد و ساردين و كيلكا از منابع خوب كلسيم هستند.

-علاوه بر مصرف منابع غذايي كلسيم رعايت موارد زير نيز ضروري ميباشد:

مصرف چاي و قهوه را به حداقل برسانيد تانن و كافئين موجود در اين نوشيدني ها مانع جذب كلسيم ميشود.

-مصرف انواع كولاها و نوشابه هاي گازدار را بدليل داشتن فسفات بالاو اسيديته ي زياد كاهش دهيد چون منجر به دفع كلسيم و پوكي استخوان در دراز مدت ميگردد.

-استفاده ي بيش از حد نمك وشوريجات و تنقلات شور موجب دفع كلسيم شده و ميبايست كمتر استفاده گردند.

-اسفناج و ريواس و چغندر وبرگ چغندر همراه با ماست و ساير لبنيات مصرف نگردد چون اگزالات موجود در آنها مانع جذب كلسيم ميگردد.

-براي جلوگيري از كمبود ويتامين د تحت نژظ كارشناس تغذيه از منابع و مكمل هاي ويتامين د استفاده كنيد

-داشتن تحرك و فعاليت بدني به اندازه نيز  در كنار مصرف منابع كافي از كلسم در سلامت استخوان ضروري ميباشد.روزانه 30 دقيقه پياده روي توصيه ميگردد.

سید علی میرآئیز - کارشناس تغذیه

انتهای پیام/